Ulični mafini
- Recept po coolinarika.com -Z malo domišljije in dobre volje lahko spremenite mafine v vrhunski posladek. Pri tem lahko sodeluje cela družina. Poskusite mafine okrašene z borovnicami in s smetano.
![Ulični mafini](https://podravkaiovariations.azureedge.net/bcabb4e6-631f-11eb-a49f-0242ac12004c/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Priprava
- Priprava
Mešanico za mafine vsujte v posodo in dodajte jajce, olje ter vodo. Mešajte z mešalnikom pri srednji hitrosti približno 3–4 minute, da dobite gladko testo. Šlag hit zmešajte z mlekom in stepite čvrsto smetano. Preostali borovničev džem dodajte smetani in okrasite mafine. Pecite v pečici na 200 °C približno 20 minut. Pečene mafine vzemite iz modela in pustite, da se ohladijo. V 12 papirnatih košaric, ki ste jih predhodno razporedili v model za mafine, z žlico enakomerno razporedite testo in posujte s polovico čokoladnih zvezdic. Dodajte 125 g borovničevega džema in na hitro premešajte.
Porcija: Mafine postrezite hladne v košaricah, ki jih po želji lahko odstranite.
Nasvet: Mafine lahko dodatno okrasite s svežimi borovnicami.