Gozdna vila

Temu lahkemu kolaču z gozdnimi sadeži se ne boste mogli upreti. Okrašen s sladko smetano, malinami in borovnicami pa bo videti kot prava gozdna čarovnija.

  • 60 min
Gozdna vila

Sestavine

Za biskvit

  • 160 g sladkorja
  • 120 ml olja
  • 60–100 g Džema ekstra gozdni sadeži
  • 120 g Štajerske ostre moke Intes
  • 60 g Gussnela Dolcela
  • 1 zavitek pecilnega praška Dolcela
  • 2 zavitka vanilin sladkorja Dolcela
  • 35 g kakava Gorenjka
  • 250 ml mleka
  • 200 ml sladke smetane

Za okrasitev

  • 25 g masla
  • 100 g žlahtne jedilne čokolade Gorenjka s 70 % kakava
  • 1 šlag pena Dolcela
  • 100 ml vode

Priprava

  1. Zmešajte sladkor, olje in džem.
  2. Moki dodajte Gussnel, pecilni prašek, vanilin sladkor in kakav.
  3. V zmes iz moke dodajte pripravljeno zmes iz džema in mleko s sladko smetano.
  4. Vse skupaj dobro zmešajte in vlijte v namaščen podolgovat model (10 x 25 x 7 cm).
  5. Kolač pecite približno 40 minut na 180 °C.
  6. Stopite maslo in čokolado ter prelijte še topel kolač
  7. Šlag peno dajte v hladno mleko in zmešajte z mešalnikom, da dobite smetano.

Porcija: Ohlajen kolač narežite in postrezite s šlag peno.

Prehranske vrednosti

Energija 302 kcal / 1.262 kJ
Na 100 g izdelka Vir: Podravka d.d.

Recepti